森のことば

県内の綾川町にある「月麻太陽自然道」。 主宰は三好東曜くん。 プロジャンベ奏者でもある。 今は、奥さんの恵子ちゃんと共に、「こどもえん　あさの実」という、認可以外保育施設を経営してる。 あさの実のサイト http://asanomi.info/...

毎朝、キッチンの石畳の土間を掃き掃除してる。 大抵子どもたちがやってくれてる。 昨日は土歩が掃いてくれてた。 ？？？ 何で？ しばらく、土歩と辺りを探して、腐っとるようなモンがないか調べる。 、、、。 ない。 臭くもないし、何も腐ってない。...

先日の石垣鯛を捌いた時に、出刃包丁のカケが気になった。 カブト割りや、骨を叩いて、お吸い物用にバラすとどうしても出刃はカケる。 その時も砥石は必ず「荒砥」から。 これは刃物屋の主人に教わった、研ぎの基本。 「ちょっと研ぐだけやから、中砥でええわ。」というのを繰り返す事で...

知り合いの割烹屋の主人から電話。 「石垣鯛を大量もろたんやけど要る？」と。 当然、即答で、 「要ります、要ります、要ります！！」 と、答えて、店に天ぷらカーを走らせた。 やはり、一本釣りで釣り立てというのは凄い！ 翌日は鍋料理にしたが、それでもまだ魚体は固かった。 ...

久しぶりに雑誌の取材を受けた。 宝島社の「田舎暮らしの本」という雑誌。 コレ http://tkj.jp/inaka/ バックナンバー http://tkj.jp/inaka/backnumber/ 住宅や建築系の雑誌の中でも、自然素材にこだわるというキーワードでは「チルチ...

薪ストーブに換気扇がついた。 ストーブ内部の補修も出来た。 この流れで、薪の搬入もやっとこうと思い立った。 自作薪ストーブには、直径３０㎝級の丸太は割らずにそのまんまくべられる仕様にしてある。 長さも９５㎝までならそのまんま入る。 ...

薪ストーブの換気扇も出来た。 みくさのみたからの「ちのみちとおす」で、体のコリを抜きながら作業する事で、何とかなってる。 この自力整体法に出会う前は、夜には背中バリバリで大変やった。 いやはや、こういう作業は埃と煤で真っ黒になりながら大変。 ...

お米の脱穀作業が一日入り、自作の換気扇フードが完成に至ってなかった。 ココ、廃材セルフビルドにおいて、最も重要なポイント。 計画的な計算や図面にウエイトを置かない。 常に現場合わせで、微調整する。 全くズレててどうしようもなくても、買った材料じゃないので、思い切って一...

今年は稲の乾燥のスピードがとんでもなく早い。 例年は二週間から三週間ぐらいは吊るして乾燥させるのが普通。 今年は１０日で、乾燥し過ぎぐらい。 自然乾燥にし過ぎはないとは言え、いい加減に脱穀せな。 刈り取りと脱穀を同時にするのがコンバイン。 ...

そろそろ涼しさも増して、薪ストーブの稼動を考える時期になった。 換気扇本体にはかなり悩んだ。 ホームセンターの数千円のはほんとにチャチい。 かと言って業務用のは何万もする。 いつものようにヤフオクで探すも、たくさんあり過ぎてよく分からない。 ...