森のことば

さあ、この寒い時期に麹を仕込むぞーーー！ 底は無垢の板を張りたいが、こんな大きい面積の板で薄いものはない。 麹の素の事をモヤシというが、 酒蔵の息子が主人公の「もやしもん」というマンガはオススメ！ これで味噌や甘酒など、色々醸しまくれる！ 瑞穂の国の発酵職文化の根幹。 ...

急で申し訳ありませんが、2/3(土)に今年三回目のキムチ作り教室をします！ あっこちゃんより 「キムチ作り教室」 2018年2月3日（日）に3回目をすることにしました 今お二人の参加が決まっているので、後6人までお受け出来ます。...

廃材天国の車、天ぷらカー。 前回の記事でも書いたが、更新を考えていた。 実は去年の11月ぐらいからオイル下がりという、エンジン内でエンジンオイルが燃焼される現象が始まっていた。 最後は一週間で1.5ℓも減ってたのを継ぎ足しながら走ってた。...

あけましておめでとうございます！ 新しい年って、やっぱワクワクするねー！！ さあ、2018年、平成30年になった。 今年はどんな年になるやら？ いや、どんな年にするのか？ かつては自給自足陶芸家という事で、陶芸の仕事をしながらセルフビルドで廃材の家を建てた。 ...