森のことば

廃材天国で飼ってる動物は、柴犬のクー、鶏7羽、 以前は猫もいたが交通事故で死んだり、突然いなくなったりしてここ数ヶ月いなかった。 子ども達は猫が欲しいと切望してた。 で、猫の保護センターの里親募集の窓口に問い合わせてみた。 まず聞かれたのが、 「どういう環境で飼いますか？」...

この廃材生活ではもらいものが多い。 そもそも、廃材をもらってきて家を建てたぐらいなんで、 「要る？」 と聞かれれば、ほっぽどの事がない限りは、 「喜んで！！」 ともらう。 大抵のケースは 「うちで要らんけど、もらってくれる人があるなら。」 ...

廃材天国の冷蔵庫事情。 最近、お店を閉める知り合いから、 「業務用の冷蔵庫要ります？」 と声がかかった。 もちろん、ちゃんと冷蔵も冷凍も効く動作品。 「業務用の冷蔵庫と言えば、中古の厨房用品ショップに持っていけば買ってくれるんじゃない？」 ...

今年はリフォームなどの大工仕事がたくさん入った。 その中で、ピンチヒッター的に手伝ってもらったヨウスケくん。 彼は大阪から瀬戸内海が気に入り、香川の庄内半島の古民家に移住してきた。 庄内半島と言えば、僕ら家族も毎年キャンプに行って、素潜りでサザエやタコを獲ってるキレイな...

「今からすぐ来れる？」 という電話。 こういう電話は決まって、美味しい頂き物。 電話の主は、いつも天ぷら油をもらってるお鮨屋さん。 聞けば、釣りたての魚との事だったので、飛んで行った。 何とこの方は釣り好きなのに、自分では食べないという奇特な人で、アチコチに配ってるそう...

自給自足というと、何でも自分で栽培したり獲って来たりというハードルが高いイメージがある。 実際にはそういう意味だとは思うが、自分の得意分野以外の所には決して労力は注がない。 コレ、大事なポイントね。 で。 廃材天国では、お米や野菜以外はもらい物を上手く活用している。...

瀬戸内の海は豊かだ。 そう！ 乾燥ナマコを作るのだ！！ しかしこれで、保存はバッチリ。 醤油と味醂で甘辛く煮付けるそうな。 いや、楽しみ楽しみ～！！ #ナマコ

桜が散って、早春の味覚が続々と登場してきつつある。 毎年この時期は色々と頂き物が多い。 ホンマ製作所のステンレスカマド コレが最高。 耐久性がいいし多重蓋がついてて、色んなサイズの鍋に対応する。 うちのステンレスカマドの蓋はここから取り寄せた。...

自給自足と言うたって、 全てにおいて自分で自給しようとすると、大変。 ネギ、白菜、チンゲン菜、ほうれん草、マンバ（高菜）、春菊。 「いやー、こんなにあると、マンバのケンチャンに、鍋調理、ほうれん草のクリーム煮と、色々出来て最高ですわー！」 と、喜んでもらうと、田舎では、...

いざ、電柱を獲りに行くぞーー！！ リース屋のユニックはリモコン付きじゃないので、親父に手伝ってもらった。 一人ではねー。 いやいやいや。 久々に大量の電柱を触って、アゲアゲの作業だった。 ズッシリと重く、腐食を寄せ付けない木材。 こんなにも、魅力的な素材があろうか！ ...