森のことば

超久しぶりに昔の木の電柱の廃材をもらえる話が来た。 １５年前の廃材建築を始める時に、まとまった量をもらって以来。 一軒目の廃材ハウスはこういった古電柱と、古民家の解体で出る廃材を組み合わせた。 廃材天国でも、その時に残った電柱も一部には使ったが、ほとんどが家の解体の廃材。...

知り合いの割烹屋の主人から電話。 「石垣鯛を大量もろたんやけど要る？」と。 当然、即答で、 「要ります、要ります、要ります！！」 と、答えて、店に天ぷらカーを走らせた。 やはり、一本釣りで釣り立てというのは凄い！ 翌日は鍋料理にしたが、それでもまだ魚体は固かった。 ...

釣りたての鰯！ カッチカチの超新鮮な状態。 こういう鮮度の青魚は魚屋ではまず手に入らない。 鯛やスズキのような白身よりも、鰯や鯵のような青身の方が鮮度に敏感。 自分で釣りに行けばいいんやけど、中々足が向かない、、、。 つい、廃材天国で廃材いじる方を優先させてしまう。...

この時期、桃をよく頂く。 意外と香川県は果物の産地で、一軒目の廃材ハウスも現在の廃材天国も共に色々頂く。 桃は繊細で袋がけしてても、たまに蛾が吸ってその数ミリのキズでもう売り物にはならない。 なので、桃農家からたくさんのＢ品が出る。 それが回ってくる。...

先日頂いた猪を冷凍してある。 #猪

猪来た！！！ 美大受験の浪人の頃の後輩の女子が猟師になった。 彼女は現現在、古民家を探し中。 納屋を解体場にして、母屋をジビエレストランとして開業するという。 猟期は終わってるが、害獣駆除としてむしろ「獲ってくれ。」という依頼も多いのだとか。 ...

テレビをもらった。 しかも大きくて新しい。 廃材やもらいもので衣食住から日用品まで事足りるとは言え、こんな新しいものは中々来ない。 そりゃあ、みんなが要らんから、「捨てるんやけど、要る？」という話が来る。 冷蔵庫も洗濯機も、一軒目の廃材生活を始めてから、古いけど使えると...

またまた県内の猪獲り名人から電話。 「今度はほんまにウリ坊みたいな小さいんがかかったぞ。」と。 最初はこの間から何度かバラして冷凍もしてあるし、「もう要らんかもー。」と思ってた。 しかし、向こうから言うてくれるのを無下に断るのも、、、。...

香川の東の方の猪獲り名人から猪を頂いた。 ある方の紹介で、名人とは初対面だった。 最初は、「人に聞いたとかでようけ来るけど、別にもらい手に困っとる訳ではないんで。」と釘を刺された。 しかし、持参した焼き締めの壺と湯のみをプレゼントすると、「焼き物しよんか。」と興味を持って...

待ちに待った、畳屋の社長からの電話。 「ええのが入ったで。」 と。 一体いつから畳の入れ替えをやろうとしてたのか？ http://kadoya.ashita-sanuki.jp/e784887.html 自分の日記をスクロールしてみると、何と８月の後半から。...