森のことば

お盆は毎年あっこちゃんの実家の備前に帰省。 恒例の自治会の盆踊り。 小さな村の手作りのイベント。 世話をされてる人の中には進んでやりたい人ばかりではないだろうけど、こうしてこういう風習が残ってるのはいい事やと思う。 ...

一年中夏休みのしたの二人と違って、野遊は夏休みも部活で忙しい。 貴重な休みの日に海に行ってきた。 http://kadoya.ashita-sanuki.jp/e451528.html 何年か前に大勢で行った時の様子。 （４５㎝のチヌを仕留めた写真アリ）...

８／９に、早明浦ダムのすぐ近くで開かれた「お山の手作り市」に出店してきた。 「ぽっちり堂」のボンちゃんが中心で、高知の嶺北地区は本山町で年４回開かれてる。 文字通り山の中のアットホームなイベント。 http://hibinokeiko.blog.jp/archives/3...

この時期、大葉を食べない日はない。 毎食食べてる。 このシソ茶は煎じたのを冷やして飲むのが最高。 上品な香りと清涼な風味が漂う、自家製ティー。 トマトのジュレはにこちゃん作。 トマトを叩いて、粉寒天、出汁、塩、自家製柿酢で作ったジュレ。 ...

台風の後、全く雨が降らない。 夕立もなく、畑のナスやキュウリの水やりに忙しい。 クソ暑いからこそのこの豊かな実り。 しかも、体も毎日大汗で大量のこの夏野菜を美味しく受け入れる体制が整ってる。 やはり汗の量に比例して、夏野菜もビールも美味しさが増すというもの。...

真夏の冷奴は「くぼさんのとうふ」に限る。 http://www.kubosannotofu.co.jp/ 隣町、宇多津町のくぼさんのとうふ ここの社長とは、もう２０年近くのお付き合いにになる。 僕が備前焼の弟子から帰ってきてすぐ、この店の新社屋完成の記念品をウチの親父が...

飛ぶように売れてる訳ではないが、たまに玄米を煎って、黒煎り玄米珈琲を作る。 文字通り玄米を薪の火で、ゆっくりと煎る事で黒煎りにするのだが、普通の玄米からスタートすると、３～４時間は裕にかかる。 今はまだ、冬の薪ストーブのサブの部屋でじっくりと予備煎りしておいたものがストッ...

いよいよ梅雨も明けて、夏本番。 瀬戸内沿岸、海抜数メートルという、蒸し暑さには最高の条件の廃材天国。 いくら暑くなろうとも、エアコンなしで、毎日３食薪調理でご飯作って生活してる。 しょっちゅう井戸水で水浴びすると、超冷たくてリフレッシュできる。...

天ぷらカーのオイル交換の時期が来た。 それよりも、気になる事がある。 天ぷらカーのバッテリーが弱って来つつある。 セルを回すときの音に勢いがない。 たくさん走っても充電された感が薄い。 一応充電器で目一杯充電してから、オートバックスのバッテリー無料点検してもらうと、「要...

実は、ここ最近新たなアイデアがある。 この「廃材天国ブログ」の 「実践あるのみ！」 「やってみんかい！」 「超簡単だぜ！」 という強弁で乱暴なメッセージに反省する気持ちがある。 「分かる部分もあるけど、そんな事みんながやりたい訳ちゃうし。」と言う者も多いだろう。...