森のことば

いよいよ、温かくなってきた。 朝、起きての室温が１８℃とか。 もう、薪ストーブでの料理は暑くなり過ぎて、大変。 チョロチョロ焚く分には、焚けなくもないが、 出汁やお茶を沸かそうとすると、それなりにしっかりと焚かないといけない。 陶芸の窯 ピザ窯 ...

日中は少し寒さが緩んで来つつある。 とは言え、まだまだ毎朝焚いている薪ストーブ。 強火を得るために、暑くて料理がしづらくなると、 薪ストーブからステンレスカマドに移行しないとしょうがない。 まだもう少しは薪ストーブを焚いてても行けそうな週間天気予報。...

前回の記事の続き～。 熊本は天草に塩釜作りに行って来た報告。 去年の１１月に下見に訪れた時の様子 ここから話は始まった。 で、その下見の記事を見た、「桜の山農場」の耕太郎くんが、一緒に行きたいと申し出てくれた。 自然養豚を中心に、有機農家の彼は、セルフビルド、天ぷらカー、...

全工程６日間の、熊本は天草での塩釜作り。 堂々の完成を迎え、無事に帰廃した。 去年の１１月に下見に訪れた時の様子 前回の下見のブログを見て、 「一緒に連れて行って下さい！」 と、連絡をくれて、 「こっちも助かるんで、是非！！」 という流れになってた。...