2015年4月1日手作り一斗缶を使ったロースト鹿の作り方鹿肉の料理。 これをローズトビーフの鹿版にして欲しいというのが土歩の誕生日のリクエスト。 これは燻製と違って、チップは仕込まない。 しかし、落ちた肉汁からすぐに煙が出てくる。 それと缶の中の熱気でローストされるという仕組み。...