2017年3月7日手作り【自家製味噌作り】一年分の自給する量をみんなで作る3/5の味噌つくり、上手くいったよ~! 徳島、愛媛、京都と、県外からもわざわざ来てくれてありがとう!! もちろん県内の方もありがとう!! 今回仕込んだのは、大豆30㌔に麹30㌔。 一升が1.5㌔なので、二斗分ある。 ということは、一升を20回に分けて仕込む。...