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ピザ窯作りワークショップのご報告
ピザ窯を作るワークショップ。 大人が4~5人居れば一日で出来る。 ワッカの方はカマドの部材。 取りに行った時に切れ端の廃材ももらってくる。 土の配合は「こぶ」の壁の時の、大半は現場の土に1~2割粘土というのと違って、土と粘土が1:1ぐらい。 ...
2015年4月28日


「コブ」の土壁と、石で作るピザ窯とカマドの土台
コブハウスの土壁を利用した東屋作り作業は順調に進んでる。 最近は天気がよく、鶯の鳴き声しか聞こえない現場は快適そのもの。 よく、「どうして、土台が必要なんですか?」と聞かれる。 ピザ窯は頻繁に窯の中の焚き物の状態をチェックしたりピザの出し入れを行うので、低すぎると使いに...
2015年4月25日
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