2015年3月28日自作、セルフメンテナンス【ロウ付け】スレンテス用のハンダで、鍋の取っ手を修理2つもこういう事態になったので、いよいよ「ロウ付け」に挑戦しようと思い立った。 薪調理で底は真っ黒とは言え、うちの鍋は超高級品。 ステンレスとアルミを7層構造にサンドイッチにしてあるビタクラフトなどは蒸し煮に最適。 そこまで行かなくとも、最低3層構造の底の分厚い鍋だと、...