一斗缶を使ったロースト鹿の作り方
鹿肉の料理。 これをローズトビーフの鹿版にして欲しいというのが土歩の誕生日のリクエスト。 これは燻製と違って、チップは仕込まない。 しかし、落ちた肉汁からすぐに煙が出てくる。 それと缶の中の熱気でローストされるという仕組み。...
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