手作業の大豆脱穀作業から、唐箕での選別まで

今年は数年ぶりに大豆の本格栽培を実現させた。

何度も草取りして、ようやく実った。

廃材ソーラーの乗ってる軒の下で乾燥してた。いよいよ、脱穀しようと思い立った。

唐竿という農具。鉄の部分を回転させ、遠心力でぶっ叩いて豆をこなす。

こんな感じで使う。

バン！ちょっと、土歩には重かったみたい。

自分で丁度いい竹を探してきた。確かに、こっちの方が能率がいい。

僕が唐竿でバシバシ叩いて、その後子どもたちが竹で叩いて仕上げるという事になった。

粗いゴミをレーキで掻いて除けると、こういう状態になる。まだゴミだらけ。

風でゴミを飛ばすやり方。

あまり風がなかったので、粗いゴミをこれで取り。

今度は細かいゴミをこれで落とす。

で、また叩いての繰り返し。

最後はシートごと、集める。

最後は唐箕（とうみ）登場。

昔の木製のも実家の納屋にあるが、これは鉄板製というだけじゃなく、モーターで回る画期的な唐箕。ノスタルジックな昔ながらのもいいが、作業としてはモーターの方がいいに決まってる。

上手くゴミを飛ばして、キレイに分別される。

２つの口から分別された、いい豆とクズ豆に別れた。細かいゴミも飛んで、キレイになった。ここから、更に手よりで最終分別しないといけない。

さあ、無肥料無農薬の自家栽培の大豆が出来た！今シーズンはこれで味噌を仕込もう！！

大豆は虫が来たりして、この辺りでは無農薬では中々上手くいかない。それにしては、まずまず。

植え付けから草取りや夏の水入れなど、手間を考えたら確実に買った方が安い。自家栽培なり、手作りの加工品というのは、そういう尺度で測る次元じゃない。

もちろん、うちではお米も一年分作ってるが、断じて販売などはしない。いくら需要があったとしても、家族で食べる分以上の面積を増やしたりはしない。自分ちの田んぼはまだまだあるけど、、、。

自分で作って、自分で加工して、自分で食べる。この歓びは、「安く買えた！」とか、「高く売れた！」で、喜ぶような価値観とは別モノ。

自分たち家族で、この過程を味わう事の出来る歓び。

これを、贅沢な生活と呼ぶのだ！！！

森のことば