梅干し干し器を作った記事を書いた。 この中で梅干しが完成のように書いた。
これにあっこちゃんが、 「まだ完成してないのに～（怒）。」 と、ダメ出し。
改めて、こちらが完成。 赤紫蘇を塩で揉んで、入れる事で、めっちゃキレイになる。
タプタプの梅酢も利用価値が高い。 鮨のシャリはこの梅酢が塩分もあって、簡単に出来る。
以前は、僕も、 「自給自足には畑と保存食作りや！！」 と、意気込んでた。
実際に一軒目の廃材ハウスの生活は、 不耕起の田んぼと菜園、鶏の世話、ヤギの世話、漬物作りや料理と、めっちゃ意欲満々で取り組んでた。
二軒目の今は、 田んぼは田植えと稲刈り以外の管理は実家の親父任せ、 鶏の世話は子どもたち任せ、 菜園や料理、保存食作りなどは完全にあっこちゃん担当となった。
いい意味で、僕が力が抜けて来て、 「何でも自分でやるんだ！」 と、思わなくなって来た。
当初は、医食住、エネルギーの自給だ！ と、我武者羅にやってきた感があるが、ここまで到達してしまうと、余裕で生活してる状況。
仕事や競争じゃないので、努力を怠るとこの生活をキープ出来ないという事はあり得ない。 一旦出来てしまうと、廃材でも家は家やし（むしろ、涼しくて快適）。 田んぼや畑も、今ぐらいの手抜きでも十分自給出来てるし。
自給自足に努力や頑張りは大敵。
当時の我武者羅ぶりを振り返っても、特別に努力してた訳ではない。 やりたいからやってたし、そのスタンスは今も同じ。
これは他人には比べられない。 自分の中の「情熱」の話。
やりたいからやる。
誰にも強制されない。 誰とも競争しない。 誰とも比較しない。 誰にも命令しない。
運び込まれてくる廃材を眺めては、 「おおっ、コレでアアしてコウすれば、鶏小屋になるやん！」 とか、閃いては、コツコツ作業して遊んでる。
耐久性や効率よりも、 「！！！」 という、閃き重視。
ココ重要なポイントね。 閃きとは、ある日突然降って湧くものではないぞ。
今までに経験した事や読んだ本、見た写真、出会った人、、、。 あらゆる自分の中の蓄積がスパイラルして、起こるのが「閃き」。
邪魔をするのは、
「失敗したらどうしよ？」 「人にどう思われるやろ？」 「こんな事やってええんかな？」 「地震が来たら？」 「台風が来たら？」 「法的にどうなんやろ？」
と言った常識的な考え。
本当に自由な自給生活を営むためには、 常識的な「王道」や「正論」に則らない程いい。
お金を貯めてから、、、。 大工の修行をしてから、、、。 有機農家の研修に行って、、、。
イラン、イラン！ 不 必 要 ！ 何で自分の生活のための事に、ヨソで習う必要があるんだ？？？
自分が何を求めるのか？ 自分の嗜好性を知れ！
で、やりたい生活を実現させるべく、ブッツケ本番で取り組むのだ。 これが自分にしかない情熱であり、誰に習うよりも一番勉強になるのだ。
自由で悠々自適な生活というのは、 真にやりたい情熱が極まらないと、実現しないのかもしれない。
廃材天国HP http://haizaitengoku.com/