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2017年4月29(祝)廃材天国見学会、キャンセル待ち受付中です

2017年4月29(祝)廃材天国見学会のご案内

満席になりましたが、キャンセル待ちを受け付けます。

今回のテーマは「薪生活のノウハウ」。


今回の目玉はこの無煙ロースター。


瀬戸内の小エビは常に新鮮なものが手に入る。


これまた瀬戸内のマテ貝。 自家製の〇〇との相性抜群!

実習では、土で作るカマド作りを体験。


これは去年、沖縄の伊是名島でのピザ窯W.S.の様子。


土のピザ窯完成!

今回はピザ窯じゃなく、カマドなので土の量も少ないし、更に簡単。

あっこちゃんの料理は、畑にあるものや乾燥保存しておいたものばかり。 それに、塩、醤油、味噌などのシンプルで簡単な味付け。 しかも、美味しくて健康的なもの尽くし。

まだ一ヵ月後なので、変更があるかも?

マンバのカレー、 ニンジンのフライ、 サツマイモのレモン煮、 ミツバと菊芋の生春巻き 酒粕を使った料理 切干大根の煮物オリーブオイル風味 庄内半島のひじきとゆかりのふりかけ

お楽しみに~~~!!!

廃材天国HP http://haizaitengoku.com/

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3/20(祝)廃材天国オンライン見学会、定員になりました

どうも! 廃材天国の陣です。 先日お知らせしました「廃材天国オンライン見学会」ですが、 早々に定員に達してしまいました! 「申し込もうと思ってたけど、もう一杯か〜!」 と思われた方でも、一応キャンセル待ちにさせて頂きますので、 引き続きお申し込み下さいねー!! 更に希望者があるようでしたが、第2回目の開催も考えます!! 申し込みフォーム https://1lejend.com/stepm

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