毎年この時期に開催している、あっこちゃんのキムチ作り教室。 先日終わったので、ご報告。
今回は、メルマガで募集して割とすぐに定員になったので、ブログではお知らせしていなかった。 こういう情報はメルマガの読者を優先するので、是非登録してね！
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一旦仮登録されたとメールが来るので、更に本登録も忘れずに！！
やはり、あっこちゃんのキムチ作り教室は深い！ いや、キムチだけじゃなく、工事や味噌などの発酵食そのものが奥深い世界。 しかし決して難しいもんじゃなく、こうして手作りする事で崇高な味に至る。
やってりゃできるとは言え、回数が大事！
毎年、毎年の経験を積む事で、新たなコツが分かってくる。
ほんと、面白いし、美味しい～～～！！！
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