高級魚「石垣鯛」を大量にもらった

「今からすぐ来れる?」

という電話。 こういう電話は決まって、美味しい頂き物。

電話の主は、いつも天ぷら油をもらってるお鮨屋さん。 聞けば、釣りたての魚との事だったので、飛んで行った。

何とこの方は釣り好きなのに、自分では食べないという奇特な人で、アチコチに配ってるそうな。














という、もらいものから、めくるめく魚パーティーに!

「美味しいもんを食べたい。」 これは自給だろうともらいもんだろうと、買った材料であろうと一緒。

手作り=自分好み

これが大事。

店だと、 「これで醤油が甘くなかったらなー。」 「折角の素材に味塩はないやろー。」 「このソースは、、、。」 と、どうしてもダメ出ししてしまう、、、。

だったら、自分で作るしかない!

常に全力の努力で、美味しいもんを食べるのだ!!!

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#魚