塩作りの報告！
二日目、移動式の簡易カマドで海水を炊きながら、窯を作る事を思い立つ
炊き続けると言っても、陶芸の窯のように、常に窯の前で温度が下がらないように、付きっ切りの番ではない。 1時間に1回ぐらい薪を放り込むだけ。 他の作業をしながら、たまに窯の前を通った時に薪をくべるという感じ。
何度も天草の松本さんに電話して、教えを乞う。
13%~22%で硫酸カルシウムが形成され、 17%~23%で塩化カルシウムが形成される。 27%から塩が結晶し始めると！
さあ、ここからが塩作りのクライマックス！！
う～ん、感慨深い！！！
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