日常の野菜料理、漬物の紹介

日常の晩ご飯。






簡単でシンプルな野菜料理に漬けもの、そして玄米ご飯。 これが日常のご飯。 粗食だけど極めて美味しい。 現代ではこんなのが贅沢食。

野菜そのものが美味しいし、テキトーに2品ぐらい作って後は漬物や常備菜で、立派なディナーになる。 お惣菜を作り過ぎても玄米の消費量が減る。 とにもかくにも玄米を一杯食べる。

毎朝のスルスルウンコが健康のバロメーター。 旅に行ったりすると、とたんにウンコの様子が変わるのがよく分かる。 つくづくウォッシュレットって、油と砂糖と粉が生み出させたんやなーと納得する。

日本の風土で育ったお米と野菜で生活する。 自分の身体も代々受け継がれてきた日本人だから。

身土不二。 一物全体食。 旬のもの。 この3つを満たし、穀類中心。 たったこんだけ。 無駄な屁理屈は要らん。

自画杜撰な生き方の根幹はこのテキトー食からだ!!!

#野菜料理