今年は数年ぶりに大豆の本格栽培を実現させた。
何度も草取りして、ようやく実った。
廃材ソーラーの乗ってる軒の下で乾燥してた。 いよいよ、脱穀しようと思い立った。
唐竿という農具。 鉄の部分を回転させ、遠心力でぶっ叩いて豆をこなす。
こんな感じで使う。
バン！ ちょっと、土歩には重かったみたい。
自分で丁度いい竹を探してきた。 確かに、こっちの方が能率がいい。
僕が唐竿でバシバシ叩いて、その後子どもたちが竹で叩いて仕上げるという事になった。
粗いゴミをレーキで掻いて除けると、こういう状態になる。 まだゴミだらけ。
風でゴミを飛ばすやり方。
あまり風がなかったので、粗いゴミをこれで取り。
今度は細かいゴミをこれで落とす。
で、また叩いての繰り返し。
最後はシートごと、集める。
最後は唐箕（とうみ）登場。
昔の木製のも実家の納屋にあるが、これは鉄板製というだけじゃなく、モーターで回る画期的な唐箕。 ノスタルジックな昔ながらのもいいが、作業としてはモーターの方がいいに決まってる。
上手くゴミを飛ばして、キレイに分別される。
２つの口から分別された、いい豆とクズ豆に別れた。 細かいゴミも飛んで、キレイになった。 ここから、更に手よりで最終分別しないといけない。
さあ、無肥料無農薬の自家栽培の大豆が出来た！ 今シーズンはこれで味噌を仕込もう！！
大豆は虫が来たりして、この辺りでは無農薬では中々上手くいかない。 それにしては、まずまず。
植え付けから草取りや夏の水入れなど、手間を考えたら確実に買った方が安い。 自家栽培なり、手作りの加工品というのは、そういう尺度で測る次元じゃない。
もちろん、うちではお米も一年分作ってるが、断じて販売などはしない。 いくら需要があったとしても、家族で食べる分以上の面積を増やしたりはしない。 自分ちの田んぼはまだまだあるけど、、、。
自分で作って、自分で加工して、自分で食べる。 この歓びは、「安く買えた！」とか、「高く売れた！」で、喜ぶような価値観とは別モノ。
自分たち家族で、この過程を味わう事の出来る歓び。
これを、贅沢な生活と呼ぶのだ！！！
Comments