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つくね芋の漬け焼きの作り方

巨大つくね芋をもらった。








薪ストーブは大きすぎて、熾き火が遠い。 いつものステンレスカマドの方がこういう直火調理はやりやすい。

どっちにしても、薪生活において、「煙突の引き」ぐらい大事なものはない。 薪ストーブなり、薪調理システムを導入する際には、ここを周到に考えるように!

安易な煙突工事で後々使いづらいよりも、思い切って屋根を抜く事も視野に入れよ!!

実際にやってみると、以外と簡単なもの。

#料理

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